昭和村の特産品「からむし」を使用した うどん・ラーメン・ようかん・お茶のセット。

奥会津昭和村の特産品「からむし織」。からむしとは、イラクサ科の多年草で、苧麻・青苧とも呼ばれます。
昭和村では江戸時代からからむしの栽培が盛んで、現在継続的に栽培しているのは本州では昭和村だけです。
からむしの茎の部分から上皮を剥ぎ、繊維だけを取り出し、高級織物の原料として新潟県などに出荷されました。
「食べるからむし」には、普段は畑に戻されるからむしの葉を使用しています。
強い味や香りはなく、食物繊維やカルシウムが豊富に含まれております。
昭和村ならではの製品を是非お楽しみ下さい。

【からむしうどん】
ゆでると鮮やかなからむしの緑色になります。コシがあるうどんです。3人前つゆ付き。
【からむしラーメン】
濃厚なのにくどくない鶏白湯スープ。2食入り。
【からむし茶】
からむしを一番ダイレクトに感じられます。優しい味のお茶です。
【からむしようかん】
さっぱりした甘さのようかん。からむし茶と合わせると最高！