明治30年、この地で菓子舗を開業して以来、羽後路の季節感や西馬音内盆踊りの情緒を心掛け、お菓子作りに励んでおります。
当店の銘菓の一つ、「願化（がんけ）」は、しっとりとした口当たりが特徴のフィナンシェです。焦がしバターの芳醇な香りと、香ばしいクルミのハーモニーが絶妙な味わいを生み出しています。お茶請けにはもちろん、コーヒーや紅茶、日本茶とも良く合います。ご自宅でのくつろぎのひとときに、また大切な方への手土産としてもぜひご賞味ください。

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