卵のおいしさにこだわった、卵屋さんならではの上質なプリンです。

その日の朝に採れた新鮮な「長崎彩黄卵（ながさきさいおうらん）」を使用し、
卵のおいしさにこだわった、卵屋さんならではの上質なプリンです。

牛乳と砂糖（島ざらめ）だけを使用して「素材の”まんま”」香料や着色剤を使用せず、
一つひとつ丁寧に手作りしています。

「素材の良さのまんま」の「まんま」とイタリア語でお母さんを意味する「mamma」から
「お母さんが作る素朴で、どこな懐かしいプリン」という想いを込めてネーミングしました。

【原料へのこだわり】
［長崎彩黄卵（ながさきさいおうらん）］
・たまごかけご飯でも美味しい、朝採れたての新鮮卵を使用します 。
・鶏は日本の風土に適した純国産鶏、卵を生み始めて10ヶ月以内の健康な若鶏だけの卵です。
・卵の品質と鶏の健康を考え原料にこだわった自家配合飼料（北海道産の高級魚粉やニンニク等）と
　長崎の恵まれた自然の中で太陽光や自然の風がはいる開放鶏舎でストレスなく鶏を育てています。

［砂糖（島ザラメ）］
・太陽の恵みを受けて育った上質なさとうきびから作られたざらめ糖です。
・ミネラルなどの成分も含んでおり、優しい甘さと風味が特徴です。

【美味しい食べ方】
1.最初の一口は、カラメルを混ぜずに「卵感」を味わってください。
2.ちょっぴり苦めのカラメルと、卵本来の優しい風味の絶妙なハーモニーをお楽しみください。

【おいしく召し上がっていただくために】
・お届け後は冷蔵庫（10℃以下）で保存してください。
・美味しくいただくためになるべく早くお召し上がりください。

■製造地
長崎県長崎市

■原材料名
牛乳、卵、砂糖

■保存方法
要冷蔵（10℃以下）
※返礼品到着後は、お早めにお召し上がりください。

■返礼品提供事業者
社会福祉法人琴の海いやしの会つくもの里

■関連キーワード
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■地場産品に該当する理由
区域内で行われている工程（加工・製造）が当該返礼品の5割以上の付加価値を占めているため（告示第5条第3号に該当）