創業75年まるは本館の名物ジャンボエビフライ!
愛知県南知多町で75年以上、伝統の味を守り続けてきた「ジャンボエビフライ」。
創業以来変わらない製法で作り上げたその味わいは、ひらめ亭でもお多くのお客様に愛されています。

海老にこだわり、伸ばしエビは一切使用せず、「無保水」の最高級ブラックタイガーを厳選。凝縮された旨味と、ブリッとした歯ごたえのある食感をご堪能ください。

衣にも徹底してこだわっています。秘伝のだしを調合し、さらに、糖度や大きさ、軽さを考慮した特注の生パン粉とドライパン粉を、当店独自の黄金比率でブレンド。海老の味を最大限に引き立てる衣で仕上げています。

当店のオリジナル三杯酢もお付けします。ソースやタルタルソースの代わりに三杯酢をつけて食べるのが、まるは本館で長年親しまれてきた食べ方です。揚げ物が苦手な方やコレステロールが気になる方でも、さっぱりとお召し上がりいただけます。
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■こちらのお礼品は、【20cmサイズ】です。
厳選素材と真心を込めた伝統の味を、どうぞご賞味ください。

※他にも、お好みに合わせてお選びいただける本数・サイズ違いのエビフライを多数掲載しております。
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―ひらめ亭―
創業75年の老舗「まるは本館」の姉妹店として平成13年にオープン。
知多半島・豊浜港で水揚げされた新鮮な魚介を、店主自ら買い付け。
豊浜港の地魚や三河産のひらめなど、旬の食材を活かした多彩な海鮮料理をご用意しています。
お刺身や煮魚、焼き物、フライなど、鮮度・調理・盛り付け・器のすべてにこだわり、四季折々の味覚をお楽しみいただけます。
名物“ジャンボエビフライ”をはじめ、冬季限定のフグコースやワタリガニなど、心もお腹も満たす海鮮和食をお楽しみいただけます。