長崎県 小値賀町
【6回定期便】角煮・角煮ちまき詰合せ /角煮家こじま [DBX026]
- 寄付金額
- 100,000円
| 事業者名 | 有限会社こじま |
|---|---|
| カテゴリ | 加工品等 惣菜・レトルト |
| 配送種別 | 常温配送・定期配送・包装対応・のし対応 |
| 申込み条件 | 年何度でも申込み可 |
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 | お申し込み月の翌月より定期便の回数に応じて発送いたします。 |
| 内容量 | ●角煮 60g×5個
【保存方法】
【原料原産地】
【加工地】
|
| 消費期限 | 【賞味期限】
|
| アレルギー品目 | 小麦・豚肉・大豆・ごま |
こだわりの角煮と角煮ちまきを堪能できる詰め合わせセットです。
長崎の卓袱料理の逸品「豚の角煮」と角煮の煮込みダレで味付けし、賽の目に切った角煮を混ぜ込んだ「角煮ちまき」の詰合せです。
長崎の伝統料理を受け継がれる製法と選び抜いた素材で作り上げた「卓袱(ｼｯﾎﾟｸ)角煮」
国内産もち米を濃厚な角煮たれで甘辛く味付けし角煮を混ぜ込んだ「角煮ちまき」
皮付三枚肉と呼ばれる豚のばら肉を使用し、長年継ぎ足しながら使い続ける秘伝の角煮たれで甘辛く煮込んだ角煮は当店の看板商品です。
角煮ちまきは当店人気商品！ 角煮たれで味付けして、角煮を混ぜ込んだ甘辛風味の懐かしい素朴な味わいのひとしなです。
【角煮家こじま】おいしさへの３つのこだわり
その（1）料理人ならではの妥協なき下ごしらえと手づくりへのこだわり
その（2）粘りの強い国内産ヒヨクモチの食感が旨味を引き立てる
その（3）割烹こじま創業以来継ぎ足してつくられた秘伝のたれ
【お召し上がり方】
《角煮》ボイル
真空包装のまま沸騰した鍋で約6分ほどボイルしてください。
※電子レンジで温めることは絶対にしないでください。角煮がはじけて飛び散る場合がございます。
《角煮ちまき》電子レンジ
茶色のビニール包装から中身を取り出し、真空袋に少し切り込みを入れ電子レンジで15秒程度温めて下さい。
もち米ですので時間とともに固くなります。15秒温めても柔らかくならない場合は、繰り返し温めて下さい。
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