【新潟県上越市清里区】
山あいに広がる美しい棚田では、昔ながらの知恵と現代の丁寧な手仕事が融合し、極上のコシヒカリが育まれています。
標高300～500メートルの冷涼な気候、昼夜の寒暖差、清らかな湧き水、
自然条件に恵まれたこの地の棚田は、米づくりに最適な環境です。手間ひまを惜しまず、ひとつひとつの田んぼを丁寧に管理することで、甘み・粘り・香りの三拍子そろったお米が実ります。
「棚田米コシヒカリ」は、一口食べれば違いがわかる、本物の味。
ごはんそのものがごちそうになる、贅沢なひと品です。
自然と人の手が織りなす、清里の恵みをぜひご賞味ください。

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