人気の下仁田納豆と、納豆に是非合わせて食べてほしい調味料のセットです。

【下仁田納豆】
昭和38年創業　下仁田納豆
2023年　農林水産大臣賞受賞！

下仁田納豆は、厳選された国産大豆を、こだわりを持って、手間ひまかけてじっくり発酵させた納豆です。
経木（きょうぎ）と呼ばれる国産の赤松を薄く削ったもので納豆を包んでおり自然の味を楽しめます。

【大粒の特徴】
下仁田納豆の最も特徴的な商品は、「大粒」にあります。均一な蒸煮が難しい大粒大豆を納豆に最適な柔らかさに蒸しあげ、備長炭発酵ならではの芯までふっくらした仕上がりを実現しています。
大豆本来のホクホクとした食感は、国産大豆・備長炭発酵ならではの、下仁田納豆自信の商品です。

【小粒の特徴】
「小粒」の納豆は、最も世間で食されている一般的な納豆です。下仁田納豆の小粒納豆は、大粒・中粒と同じ国産の大豆を使用。そのため、同じ小粒でも大豆の旨味がしっかりと感じられます。旨味のしっかりとした北海道産の大豆をはじめとする国産の大豆を使用し、一粒一粒は小さいながら備長炭ならではのふっくらとした食感実現しています。

●「いっ歩」（大粒）
群馬、栃木県産または北海道産有機大豆使用。
付属のしょうゆも有機JASを取得しているこだわりの逸品。
●「いっ歩」（小粒）
北海道産有機ユキシズカ大豆使用。
付属のしょうゆも有機JASを取得しているこだわりの逸品。

【万能合わせ酢】
ソース屋のつくる、静置発酵の醸造酢に出汁を加えた調味酢です。

醸造酢は長期熟成した吟醸酒の酒かすを原料にして発酵しています。時間をかけて発酵・熟成することでツンとこないまろやかなお酢は酢の物やドレッシングなどにお使い頂けます。

※画像はイメージです。
※生産事情により、セット内容や仕様が一部変更になる場合がございます。
※パッケージが変更になる場合がございます。
※離島・沖縄県内への発送はお受けしておりません。予めご了承ください。