秋田県大仙市

金のいぶりがっこ約250g×6本

寄付金額: 15,000円

事業者名	高関上郷農場
カテゴリ	加工品等燻製その他燻製
配送種別	冷蔵配送
申込み条件	年何度でも申込み可
申込期日	通年
発送期日	10日を目安に発送(休業日除く)※年末年始等、長期休業や申し込みが殺到した場合など発送が遅れる場合もございます。
内容量	■名称：いぶりがっこ ■内容量：約250g×6本 ■原材料：大根(秋田県) 漬原材料/砂糖、米糠、食塩着色料無、薄塩味(食塩相当量2.4g/100g) ■提供元：高関上郷農場 ■注意事項： ※ふるさと納税（寄附申込み）のキャンセル、返礼品の変更・返品はお受けできません。あらかじめご了承ください。
消費期限	賞味期限：出荷日から180日

農場は、花火の街として有名な秋田県大仙市にあります。
冬期間は、豪雪地となるこの地域では、保存食として発酵文化が栄えました。

農場ではかつて味噌を仕込むために使用した大型杉樽を、仕込み樽として自JGAP認証農場で栽培した大根をナラ、サクラでいぶし芳ばしい香りを大根にしみこませ、我が農場独自の味を創り出す漬け込みをしています。
米ぬかは、自農場で精米課程で出るもの使用しています。
いぶりの薪は、地元大仙市土川より採集しています。
保存料、人工甘味料の無使用のこだわりのいぶりがっこです。

※大根の残留農薬検査、漬け込み後の自主衛生検査(細菌検査)、出荷時の金属探知検査を行っています。
※栄養成分を分析し表示しています。

■ 秋田県大仙市 ■