◆◆喜多方の地で心を込めて育てたグリーンアスパラガスの美味しさをお届けします◆◆

喜多方市の自然の恵みをたっぷりと受けて育ったアスパラガスは食感が良く、
噛めば噛むほどに染み出してくる甘みが特徴です。
1本1本丁寧に育てたアスパラガスを喜多方の地より皆様のご家庭へお届けします。

アスパラガスは根の約80％が深さ40ｃｍに分布することから「土づくり」と「排水対策」重要です。
アスパラガスは一度植えるとその土壌で約１０年以上にわたり、栽培を続けるので、そういった意味でも
土づくりが何よりも大切です。栽培中も堆肥などを投入し、常に栄養たっぷりの土壌になるように管理を心がけています。

福島県喜多方市では1962年缶詰加工用のホワイトアスパラガスの生産に始まり、グリーンアスパラガスの産地に転換、現在に至ります。
その中でも水田からアスパラガス絞った経営を行い、経営規模拡大に伴い2011年（平成23年）に「株式会社ファーム・山口」設立し法人経営を開始しました。
通年にわたる出荷体制の確立…作型の分化、ハウス施設栽培、雨除け栽培、露地栽培、ホワイトアスパラガス（ハウス遮光）を組み合わせるほか、
早生、晩生など複数品種を導入することにより、安定的かつ4月上旬から10月中旬まで長期にわたり出荷可能な体制を実現。

【提供:株式会社 ファーム・山口】