北海道 釧路市
【5ヶ月連続定期便】北海道産マルア阿部商店特選 氷塩熟成 秋鮭切身 16切(4枚入×4袋) 定期便 鮭 サケ 秋鮭 北海道産 おかず 魚 魚介 海鮮 シャケ 切り身 北海道 F4F-8089
- 寄付金額
- 42,500円
| 事業者名 | 釧路市物産協会 |
|---|---|
| カテゴリ | 魚貝類 鮭・サーモン 鮭 |
| 配送種別 | 冷凍配送・定期配送 |
| 申込み条件 | 年何度でも申込み可 |
| 発送期日 | 1回目：決済から14日前後に発送
|
| 内容量 | 下記容量を5ヵ月連続でお届けいたします。
【原材料】鮭（北海道）、食塩 |
| アレルギー品目 | さけ（鮭） |
【5ヶ月連続でお届けいたします！】
『氷塩熟成』とは
鮭本来の美味しさを求めた独自加工
雄大な釧路湿原を流れる釧路川。その釧路川を担う天然水と天日塩でつくった塩水氷を使用して、じっくりと低温熟成加工することにより、鮭本来の旨味を最大限に引き出すことに成功しました。天然鮭の本当の旨さがわかります。
一定塩度・一定低温を保った氷塩水に三日三晩（72時間）じっくりと漬け込むことにより、鮭の自然熟成を促しより一層旨味成分を引き出しています。当社自慢の特殊製法で商標登録された品です。
【賞味期限】出荷日より90日
【提供事業者】釧路市物産協会
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