衝撃の食感！雲南市で丁寧に作られた地元産の極太メンマで食卓に感動を

地元雲南市産の極太ピリ辛メンマです。お酒のあてにいかがですか？「まずはお試しで食べてみたい。」そんなあなたにおすすめです！

■地域と共に育むこだわりの逸品
「奥出雲たたらば極太メンマ」は自然の恵みをそのままに、安心してお召し上がりいただけるよう、素材本来の味を大切にしています。手間暇かけて丁寧に育てられた良質な雲南市産のタケノコを使用し、雲南市の商標である「おろちの爪」唐辛子が入った、地域ブランド認定商品です。ピリ辛が癖になるこだわりの逸品です。
また、このメンマは鳥獣被害の軽減にも繋がっています。地域の課題解決にも貢献しながら、畑の管理から収穫、そして特製の味付けまで、一貫して自社で行っています。

■想像を超える食感と濃厚な旨味でリピート必至
「たたらば極太メンマ」は、一般的なメンマと比べ、こりこりとした強い歯応えが特徴です。噛むほどにタケノコ本来の旨味が広がり、甘辛い味付けにピリッとしたラー油のアクセントが加わることで、まさにやみつきになる濃厚な味わいに仕上がっています。ご飯のお供としてはもちろん、お酒のつまみや副菜としても最適。メンマが苦手な人でも「これはいける！」と評価するほど、その唯一無二の食感と深い味わいは、多くの人を魅了しています。

■まるで専門店！ご家庭でワンランク上の味を堪能できます
「奥出雲たたらば極太メンマ」は、ご家庭での食事がまるでラーメン専門店や中華料理店で食べるような本格的な味わいに早変わりするメンマです。いつものラーメンやビールのおつまみが、このメンマを添えるだけで格段にレベルアップします。外食しなくても、自宅で至福のひとときを味わえます！

■奥出雲マザーズ
私たちは、地域の子どもたちの健全な食生活に直結する商品づくりを第一に考えています。地元の食材を使った商品づくりに挑戦し、子どもたちが健やかに成長できる環境を守り、豊かな感性を育む地域づくりにも貢献しています。地域の自然体験活動や、食育、伝統文化に触れる機会の提供などを通じて、子どもたちが郷土への愛着を持ち、自らのルーツを誇りに思えるような土壌を育んでいます。

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