絶品！秘伝の濃厚スープのあんこう鍋にカット野菜と生蕎麦付き　1人前

あんこう鍋の本場『大洗』で大正15年から創業する、老舗割烹料理寿多庵（すだあん）のあんこう鍋セット（野菜付）に店頭で手打ちしている生蕎麦が付いた商品です。

西のフグ・東のアンコウと称される「鮟鱇」は、茨城県より北で水揚げされるアンコウのことで、身が引き締まっており肝には脂がのる非常に高値で取引される深海魚です。寿多庵（すだあん）では、より寒い地域で身と肝のバランスが非常に良い北海道・青森で水揚げされたばかりの国産鮟鱇を仕入れ、店頭のベテラン調理人が直接捌いております。

スープは味噌から作る当店オリジナルの秘伝濃厚あん肝味噌スープをセットにしており、野菜は市場から直接仕入れた新鮮な国産野菜一式（白菜、春菊、葱、大根、人参、柚子、椎茸、エノキ）、あんこう鍋に最も合う手作り豆腐を付けて、お鍋に入れるだけの状態にてご家庭にお届けいたします。
野菜はカットしてありますので、到着したらお鍋に入れるだけで簡単に作れる状態で配送致します（簡単作り方レシピも有り）。

【注意事項】
◆届きましたら、すぐに「あんこう」は冷凍庫（-18℃以下）、「それ以外」は冷蔵庫（10℃以下）で保管をお願いします。
◆できるだけ早くご賞味下さい。保存料・防腐剤など添加物を一切使用しておりませんので、賞味期限よりもできるだけ早めにお召し上がり下さい。
◆スープもお楽しみ頂けます。〆には、雑炊、うどんを入れて最後までお楽しみいただけます。
◆申込状況により、受付終了日よりも早く終了する場合がございます。
◆配達日時指定のご希望は承っておりません。
◆一部配送不可エリアがございます。
※出荷元に返送となった場合の再送は対応致しかねますので、ご了承ください。
※2025年12月10日以降のご寄附は、2026年1月15日より順次発送となります。