鮮度抜群、採りたてを塩ゆでして冷凍直送！味噌汁や鍋の一品に！

長生村の魚屋「フードショップうおとよ」が提供する「長生村のカニ（ノコギリガザミ）」です。
本カニは、身がしまり濃厚な味で、地元漁師さんが千葉県長生村を流れる一宮川河口にて獲ったものです。

一年を通して漁を行っていますが、天候等により不漁な時期がありますので、採捕後活カニを塩ゆで、凍結して安定的に提供します。
カニ（ノコギリガザミ）は、非常に稀少なカニの一種で、河口などの汽水域を好んで生息しています。
漁獲量が少なく、カニ網などを仕掛けておいてもすぐに獲れるカニではないですが、地元漁師さんが長年の経験により皆様に提供させていただきます。

塩ゆでしてお届けするため、自然解凍後身をほぐし、そのままお召し上がりいただくことをお勧めします。
カニ本来の味を堪能いただければ幸いです。また薄味での味噌汁、お吸い物、鍋具材などにしてもお召し上がりください。