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島根県内でも特に品質の高い米が収穫される雲南市、その中でも標高の高い地域で育まれた「つや姫」は、食卓に格別の輝きをもたらします。コシヒカリを凌ぐとも言われるその品質は、食味のプロからも高く評価されています。

■ 際立つ光沢と「硬さ・粘り」の絶妙なバランス
「つや姫」の名前の通り、炊き上がりのつややかな光沢と白さが非常に優れています。粒が大きく揃っており、一粒一粒が美しく際立ちます。特筆すべきは、その食味です。炊き立ては弾力があり、噛むほどに濃厚な粘りと甘みがしっかりと感じられます。「硬さと粘りのバランス」が絶妙で、コシヒカリと比較しても外観、味、香りなどすべての項目で高評価を得ています。

■ 冷めてからも格別！旨味が増すお弁当米
雲南市産のつや姫は、炊き立てが美味しいのはもちろんのこと、冷めてからの美味しさに特に優れています。時間が経っても粘りと甘みがさらに増すという特性があり、おにぎりやお弁当にしても、お米本来の旨味と風味をしっかり楽しめます。特別な日の食卓から日常のお弁当まで、最高の満足感をご提供します。

■ 藤本米穀店が自信を持ってお届けします
明治26年に創業した私たち、有限会社藤本米穀店は、「ごはんソムリエ」や「農産物検査員」の資格を持つ5代目が全国の産地を巡り、心からおすすめできるお米だけを厳選しています。

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