心と体にやさしい華やかなお菓子

健康志向の方、アレルギーをお持ちの方、美容や食事に気をつけたい方に。
無添加・白砂糖不使用の、とろけるチョコレートムースケーキをお届けします。
乳製品・卵・小麦粉を一切使わず、カシューナッツとココナッツオイルのコクとまろやかさを活かして仕上げた、ビーガン仕様のレアケーキ。
少量でも満足感があり、ダイエット中の方やヘルシースイーツをお探しの方にもおすすめです。
使用するチョコレートは、南米エクアドル産の希少なアリバ種ローカカオ。
高温で加熱せずに加工するローチョコレート製法により、カカオ本来の風味や栄養価がしっかりと残るとされており、高品質なカカオをしっかりと味わっていただけます。
濃厚なチョコソースは、なめらかなくちどけのムースと溶け合い、専門店品質の贅沢な味わいをご堪能いただけます。

滋賀県彦根市の武家屋敷に工房を構えるハレとケと。ハレトケトが、ひとつひとつ丁寧に手づくりしております。