先代が開墾した土地で受け継いだ伝統の長芋。

北杜市は、名水の里、そして日照時間が長い街としても知られています。
北杜市明野町に位置する茅ヶ岳高原は、肥沃な火山灰土で日の当たりや風通しの良さから、ワイン用葡萄の 生産やトマト工場など多くの農産物が生産されています。
その中でも、長芋は山林の開墾以来、地元農家が作り続けており、粘りと味が抜群と地元農産物直売所でも 評価を得ています。
期間限定の長芋になりますが、今回ふるさと納税用にご用意いたしました。 是非、ご賞味ください。

出汁と味噌と合わせてとろろご飯に。
スライスし、ポン酢で。
すりおろして海苔と大葉で磯辺揚げに。

【注意事項】
※曲がったものやでこぼこしたものもございますが、味に影響はございませんの安心してお召し上がりください。
※涼しく日の当たらない場所で保管してください。
※保存状態によっては3週間以上の保存も可能です。
※カットした長芋は空気に触れないよう断面をラップで包み、冷蔵保存してお早めにお召し上がりください。
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【関連ワード】
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