国産安来鋼「銀紙三号」使用。伝統技術が生む、切れ味抜群の本格包丁です。

（製品説明）
刃渡り167mmの日本製包丁です。伝統的な日本鋼「銀紙三号」を使用した刃は、切れ味と耐久性を兼ね備えています。
ハンドルには風合い豊かなウェンジウッドを採用し、使うほどに味わいが深まるデザインです。
重さ約177gの適度な重量感で、安定した使い心地を提供します。

（特徴）
・刃渡り167mmの扱いやすいサイズ
・切れ味鋭い銀紙三号製の刃
・天然木のウェンジウッド製ハンドルで高級感と手馴染み良し
・約177gの適度な重さで安定した操作性
・日本製（MADE IN JAPAN）による高品質

（用途・シーン）
肉や魚、野菜の下ごしらえや切り分けに最適で、家庭のあらゆる調理シーンで活躍します。長く使い続けられる上質な包丁を求める方におすすめの品物です。