ミネラルたっぷりで粘り・甘味・ツヤ・香りがとてもいいコシヒカリ

100年以上続く農園で、北アルプスの3,000m級の峰々から流れ出した雪解け水を直接灌水できるエリアで作られたコシヒカリです。
氷河を有する剱岳の稀有な自然環境の麓で作られた希少なお米になります。

富山県上市町湯神子地区に限定したエリアで、有機肥料・減農薬にて栽培された貴重なお米です。
「農産物検査員」で「ごはんソムリエ」の代表が栽培し、毎年Sランクのお米となっています。

富山県は日本有数の米どころで有名ですが、立山連峰からの豊かで清らかな水、養分を蓄えた肥沃な土地、また雪深く、剱岳の麓で育った富山県上市町湯神子産コシヒカリはミネラルたっぷりで粘り・甘味・ツヤ・香りがとてもいいです。

雪解け水は暑い夏でも冷たい温度を保ち、稲の生育に良い影響をもたらし、お米づくりに適しています。
自然界の栄養をふんだんに含んだお米を是非お楽しみ下さい。

毎回2キロ、毎月定期的に計6回お届けします。

●株式会社ソムリエHとは？
北アルプスの麓、富山県上市町で100年以上続く樋口農園（個人農家）が法人化し「株式会社ソムリエH」となりました。
富山県のエコファーマーにも認定され、有機農法・減農薬栽培に取り組み、お米は低温で乾燥させることにより、モチモチのはさがけ米のような味を再現する試みを行っています。
代表者が「農産物検査員」と「ごはんソムリエ」の資格を有しており、ごはんソムリエとして健康と美味しさを追及して育てています。

●エコファーマーとは？
エコファーマーとは、「富山県持続性の高い農業生産方式の導入に関する指針」に基づく技術を導入した環境負荷低減事業活動実施計画を策定し、知事の認定を受けた農業者となります。