宮城県 大崎市
令和7年産 宮城県大崎市産 JA古川米「ささ結」精米2kg|ササニシキ直系ブランド米
- 寄付金額
- 10,000円
| 事業者名 | 古川農業協同組合 |
|---|---|
| カテゴリ | 米・パン 米 ササニシキ |
| 配送種別 | 常温配送 |
| 申込み条件 | 年何度でも申込み可 |
| 発送期日 | 14日前後 |
| 内容量 | 【お礼の品内容】ささ結
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| 消費期限 | 精米から1ヵ月 |
宮城県大崎市は、ササニシキ誕生の地。
その伝統を受け継ぐ直系品種「ささ結」は、ササニシキを母、ひとめぼれを父に持つ「東北194号」から選抜されたブランド米です。
粘りを控えた、さらりとした食感が特徴で、あっさりとした味わいが料理の味を引き立てます。
「ささ結」は、大崎市独自の厳しい品質基準(タンパク質含有量6.5%以下など)を満たしたものだけが名乗ることを許される特別な米です。
美味しく炊くコツは、洗米後に1〜1.5時間ほど水に浸すこと。
しっかり吸水させることで、ふっくらと炊き上がり、冷めても硬くなりにくく、お弁当やおにぎりにも最適です。