千葉県旭市

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寄付金額: 36,000円

事業者名	株式会社嘉儀屋
カテゴリ	鍋セットジビエ鍋
配送種別	冷蔵配送
申込み条件	年何度でも申込み可
申込期日	2025/11/1～2026/2/15 ■2/15 23:59までに決済（振込）を完了してください。 ■受付期間内でも、予定数量に達した場合は受付終了します。 ※生産・天候・交通等の事情により遅れる場合があります。 ※離島にはお届けできません。
発送期日	2025/12/1～2026/2/28 入金確認後、順次発送予定 ※生産・天候・交通等の事情により遅れる場合があります。 ※離島にはお届けできません。 ※※12/30-1/4は発送不可※※
内容量	■お礼品の内容について・天然真鴨鍋セット[鴨肉280g、鴨つくね10g×8、鴨鍋出汁540cc×2] 　　原産地:千葉県/製造地:千葉県旭市萬歳/加工地:千葉県旭市桜井新田　　消費期限:出荷日+6日・鍋　野菜セット[白菜150g、春菊80g、長葱110g、榎茸100g、牛蒡100g] 　　原産地:千葉県/製造地:千葉県旭市萬歳/加工地:千葉県旭市萬歳　　消費期限:出荷日+6日 ■原材料・成分真鴨肉(千葉県産)　鴨つくね(真鴨(千葉県産)合鴨(マレーシア産)白菜(国産)春菊(国産)葱(国産)牛蒡(国産)、榎茸(国産) 鍋出汁、かつお、昆布、醤油、味醂、砂糖(一部に大豆を含む)
アレルギー品目	卵・大豆※アレルギー情報につきましては、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。 ※提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。 ※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
お問い合せ先	--------------------------------------------------------- 【担当】旭市ふるさと納税担当【メールアドレス】asahi@furusato-supports.com 【電話番号】050-5830-5225 【FAX】050-3385-4620 【対応時間】平日 9:00~17:00 ※土日祝日､年末年始(12/29~1/3)除く ---------------------------------------------------------

江戸時代からの伝統の味、天然真鴨をご家庭でお楽しみください。

千葉県旭市(旧干潟町)は、全国的に知られた鴨の飛来地です。
私たち、日本人が鴨を食べるようになったのは、江戸時代からと言われています。
古代、中世において遠い国から飛来する鴨は神の使いとして神格化され、カミがなまってカモになったという説があります。(諸説あり)

★おいしい食べ方
1、鍋に、野菜を入れその上に鴨肉と鴨つくねを並べます。
2、野菜と鴨肉を入れた鍋に、だし汁を入れます。
3、火をかけて、蓋を閉め沸いてから、5分ぐつぐつと煮込み、野菜と鴨肉に火が入ったら火を止めて完成です!

★食べ終わってからのお楽しみ★
野菜をすべて食べ終わりましたら、お好みでご飯又うどんを入れもう一度火をつけて、溶いた玉子を入れて、〆の玉子とじ、是非お楽しみください!

■生産者の声
天然真鴨猟は、鉄砲で行う方法と網で行う2種類の方法があります。
鴨猟で重要なことは【血抜き】です。捕らえた鴨をしっかりと血抜きをすることで、鴨特有の臭みを抑え、旨みを凝縮することが出来ます。
これを、農業も盛んな旭市で捕れた冬野菜とかつおの利いた出汁を入れ一つの鍋に詰め込みました。鴨本来の旨み野菜の甘みを余すことなくご賞味ください。

■注意事項/その他
※野生の鴨ですので、内容量に多少の誤差があります、ご了承ください。
※取り扱いには、十分に注意をしておりますが、ごく稀に散弾銃の弾が入っていることがあります、ご注意ください。
※到着後は、お早めにお召し上がりください。
※記載の期限は、発送日基準の目安となります。
※画像はイメージです。
※お届けは、天然真鴨鍋セットのみです。その他のものはお礼品に含まれません。

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