鳴門の海の幸を一夜干し！

うず潮のふるさと、鳴門海峡と周辺の近海は、全国でも有数の好漁場として知られる魚介類の宝庫！
なかでも、激しい潮流に揉まれた鯛は身が引きしまって味が良く、「鳴門鯛」の名で呼ばれる最高級のブランド鯛です。
鳴門市で水揚げされた当日の真鯛と地魚の中から新鮮なものを厳選して一夜干し加工し、真空冷凍しております。
保存料一切不使用、原材料は魚と鳴門の塩のみです。製品総重量　約2kg（1,900ｇ～2,100ｇ）
※製品１枚ごとの大きさはバラ付きがあります。

美味しさの秘密
1. 鳴門海峡より水揚げされた新鮮な真鯛と地魚を使用。
2. 原材料は魚と鳴門の塩のみ。
3. 一夜干し加工し、真空冷凍。