冷めても美味しく、おにぎりやお弁当にも最適！ もっちりとした食感とツヤ感が特長！

■あわら市の自然とやさしさが詰まったお米「あきさかり」
福井県あわら市の澄んだ空気と清らかな水、肥沃な大地で育った「あきさかり」は、ふっくらとした食感、もっちりとした粘りと甘み・旨みが特長のお米です。
品種は「コシヒカリ」と「キヌヒカリ」の良さを受け継いでおり、冷めても美味しく、お弁当やおにぎりにもぴったり。地元を代表するブランド米として親しまれています。

無洗米で、時短も味わいも妥協なし
軽くすすぐだけで炊ける無洗米は、忙しい毎日にも便利です。
さらに、2〜3回すすぐと、より一層美味しくお召し上がりいただけます。

■農福連携×スマート農業で育てる高品質米「あきさかり」
あきさかりは、就労継続支援A型事業所「株式会社農楽里」と、農地所有適格法人「有限会社あわら農楽ファーム」との農福連携により、障がいのある利用者と共に生産しています。
作業は、一人ひとりの特性を活かした丁寧な手作業と、スマート農業技術の活用により、効率と品質の両立を実現しています。
ロボット田植え機や、収量・食味（たんぱく・水分）測定機能付きのPFコンバイン、アシスト付きトラクターなどの先進機器を駆使し、すべての工程にこだわりをもって取り組んでいます。
2018年から農福連携とスマート農業に取組み、2022年から試験研究機関と農福連携によるスマート農業の実証試験を実施。その結果、利用者と熟練オペレーターの作業精度や効率にほとんど差がないことが証明されました。

■精米したてのおいしさ、まっすぐお届け
私たちは「オンリーワン・ナンバーワン」の農産物、農産加工品の生産に取り組んでいます。
堆肥による土づくりに始まり、スマート農業を活用した田植え、肥培・水管理、適期収穫、二段乾燥（通風・加温）、さらに徹底した色彩選別まで、すべての工程を一つひとつ丁寧に仕上げています。
ご注文を受けてから精米・出荷することで、精米したての風味と美味しさをお届けしています。

■農楽里より
一年365日、大空の下で汗を流し、みんなでコツコツ育てたお米を、ぜひご賞味ください。皆さまの笑顔が、私たちの何よりの喜びです。