丹波大納言本舗 朝日堂の銘菓2種 個包装で手土産に人気の和菓子です。

千年以上に渡り昔からの栽培法を受け継がれてきた「馬路大納言小豆」。亀岡盆地の深い霧と馬路町特有の石灰質の土壌が合わさる土地でしか生産ができないため、大変希少性の高い小豆です。
馬路大納言小豆は、丹波大納言小豆の中でも群を抜いた粒の大きさ、俵型の形、光沢と深い色、独特の風味と香り、味の良さから、「畑の宝石」と呼ばれています。
朝日堂では、この希少価値の高い小豆を丁寧に炊き上げ、その風味を活かしたあんこに仕上げています。
完成したあんこを手作業で一つひとつのもなか種に詰めて、朝日堂の丹波大納言もなかは出来上がります。

今回はもなかと栗もちをセットにしました。
栗もちは、なめらかで柔らかな大福生地に甘露煮の栗と風味豊かなつぶ餡を包みました。
さらに、口どけの良い麩焼きせんべいでそっと挟み、やさしい食感に仕上げています。
噛むほどに広がる大福のもちもち感、甘露煮栗の自然な甘さ、そして麩焼きせんべいの軽やかな口あたり。
それぞれが調和し、ほっとする味わいを生み出します。

※北海道・沖縄・離島への配送不可

【原材料名】
丹波大納言もなか：砂糖（国内製造）、馬路大納言小豆、水飴、もなか種(もち米100％)
栗もち：つぶ餡（国内製造）、砂糖、餅粉、栗、水飴、澱粉、着色料
※本製品工場では卵・乳成分・小麦・大豆・山芋を含む製品を生産しています

【保存方法】
直射日光・高温多湿を避け常温で保存してください

【亀岡市内での製造工程】
原材料の仕入れ、製菓、包装まで製品化の全工程

【製造者】
朝日堂
京都府亀岡市馬路町住吉25-1