皮までおいしい。納島の手作りピーナッツ

【納島の落花生】
人口約20人の納島。
納島の落花生は生産量が少ないため、入手困難な幻の落花生と呼ばれています。
自然の恵みによって甘みが強いのが特徴です。

【思いを込めて】
手間暇かけて育てた落花生を収穫し、すべて手作業で殻を割ります。
殻を割った後、大きさごとに選別します。
その後、落花生を炒り黒糖をまぶします。
完成したりんかけは、ひとつひとつ手作業で分量を測り袋に梱包します。

【おいしさの秘密】
納島の落花生は、潮風にあてながら天日干します。
粒の大きさやその時の天候に合わせて、熟練の感で加工することがおいしさの秘訣です。

ぜひ、納島の落花生をお楽しみください。