料亭で味わうまるで「生」のようなしめ鯖
北海道道東で水揚げされる、脂がしっかりのった500g以上の大きなサバを厳選。
口どけの良い良質な脂をお楽しみください。

締め時間にこだわり「生」感のあるしめ鯖へ
サバ本来の旨味を最大限に活かすため、締め時間を細かくコントロールし、
締め込みすぎず、まるで生のお刺身の食感や味わいを残した、
料亭のようなしめ鯖を実現しました。

【注意事項】
※●本品製造工場では、サケ・サバを含む製品を生産しています。
●解凍後はお早めにお召し上がりください。
●この商品は魚の骨を取り除く工程を経ておりますが、まれに骨が残っていることがございますので、召し上がる際はご注意ください。