令和8年の新米！！近江米、特別栽培米『コシヒカリ』をご提供！！

【令和8年の新米　先行予約】

滋賀県の風土と水、環境を配慮して生産者のこだわりが生み出した逸品です。農薬や化学肥料をほとんど使用せず、お米を育てる土壌や水の管理にもこだわっています。
また、防虫消毒などは行っておらず、自然のミネラル豊富な地下水を汲み上げた水で丹精込めて育てたコシヒカリは、おいしさと香りが格別です。一つ一つの粒に愛情が込められており、食べる度に美味しさを実感できます。

炊き上がりはツヤツヤで、ふっくらとした食感が特徴で、おにぎりや、炊き込みご飯などにも最適なお米に仕上がりました。

地元滋賀県の有名ホテルや人気飲食店のシェフにも認められ多数の店舗でご利用いただいている近江米となります。ご自宅で美味しくご賞味ください。

ぜひ、この機会に近江米の美味しさを体感してください。

ブレスパック（鮮度保持袋）でお届け！
主な特徴は、空気穴がない「無孔袋」でありながら、空気抜きができる特殊な構造にあります。
異物混入の防止: 一般的な米袋にある空気抜きの穴（通気孔）がないため、輸送や陳列時などに、ほこり、虫などの異物が侵入するのを防ぎます。
衛生面の向上: 外部からの汚染リスクが減るため、安全で清潔な状態でお米を扱えます。抗菌加工を施した製品もあります。
酸化の抑制: 袋内の空気が少なくなることで、お米の酸化を抑制し、お米本来のうま味成分や粘り気を長持ちさせます。
水濡れ防止: 無孔袋のため、水濡れによる品質劣化を防ぎます。
物流・陳列時の利便性: 従来の米袋は積み上げた際の破裂や荷崩れを防ぐために空気穴がありましたが、ブレスパックは特殊シール加工で空気抜きができるため、平積みが可能です。
長期保存の可能性: 密閉性が高いため、通常の米袋よりもお米の鮮度を長く保ちやすくなります。
これらの特徴により、ブレスパックは消費者に「安心」と「鮮度保持」を提供できる、優れた米袋の形態と言えます。

※お米は脱酸素剤を使用せずに発送いたします。保存方法に注意し、早めにお召し上がりください。
※栽培中、防虫消毒を一切行っておりませんのでお米に黒い点があったりする事がございます。食べても問題ありません。
※若干の籾が混ざっている場合がありますので予めご了承ください。