甘さ際立つ生食用殻付き帆立10枚

宮城県産殻付き帆立
味の詰まった水揚げ直後凍結のホタテを10枚！
養殖生産量全国3位！の宮城県産帆立は他地域より甘みが強く、貝柱が大きく、肉厚で栄養価が高いのが特徴です。その中でも特に甘い宮城県中部地区「飯子浜」から、甘みがピークの「8月」に厳選仕入れ。

産地の契約漁師より早朝、水揚げされたばかりの帆立を鮮度を落とさないよう海水ごと工場へ搬入し、細胞壁や細胞膜を保護しながら限りなく「生の状態」で特殊凍結技術「CAS冷凍」で“旬感”冷凍しました。

甘さ際立つ殻付き帆立10枚ぜひご堪能下さい！

【お召し上がり方】
生食用ですので、解凍してそのままお刺身はもちろん。殻から外した身を、殻に戻して焼き、バター醤油で焼き上げる帆立のバター醤油焼き。殻ごと焼いてバーベキューやキャンプ飯にもおすすめ。炊き込みご飯やパスタ、グラタンなど、色んな料理でお楽しみ下さい。

【注意事項/その他】
・稀に身の中に貝殻を含んでるものがございます。取り除いてお召し上がり下さい。
・中身の見えない殻付きのままでの出荷となります。選別には万全を期しておりますが、自然の物ですので稀に中の身の生育不足により身が小さいものがある場合がございますのでご了承下さい。