石川県 輪島市
notogocochi ガレットブルトンヌ詰合せセット(10個入り) wa113-004
- 寄付金額
- 15,000円
| 事業者名 | 下野農園 |
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| カテゴリ | 菓子 焼菓子・チョコレート その他焼菓子 |
| 配送種別 | 常温配送・包装対応 |
| 申込み条件 | 年何度でも申込み可 |
| 申込期日 | 通年申し込みを受け付けております。 |
| 発送期日 | 入金確認後、1か月以内 ※不在票が入っていた場合は、速やかに再配達依頼を行ってください。
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| 内容量 | notogocochi ガレットブルトンヌ詰合せセット 10個入り
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| 消費期限 | ■賞味期限
■保存方法
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| アレルギー品目 | 卵・乳成分・小麦・アーモンド |
母の想いからうまれた野菜の焼菓子~能登の心地よさをかたちに~
~小さなお子さまと一緒に安心して食べられるお菓子を、と誕生した野菜の優しい甘味が特徴のおやつ。いつものほっとするひと時に。大切な方への贈り物にどうぞ。~
■誕生のきっかけ
主人は大阪から、私(妻)は札幌から、それぞれ輪島市門前町へ移住してきました。主人は農業、私は規格外の野菜を加工しながら活動しています。
離乳食をはじめた当初(5年前)、卵アレルギーだった息子。
卵不使用で、農家らしく野菜の焼菓子がつくれないかな、と思いつくりはじめたのが誕生のきっかけです。小さなおこさまと一緒に食べやすい形は?と考え「ぽりぽりクッキー」の形に辿り着きました。
パッケージを本格的にリニューアルし、移住者である私たち夫婦が感じる「能登での暮らしの心地よさ」の思いをこめてブランド名を「notogocochi」と名付けました。
震災前はさまざまな野菜を作っていましたが、震災後は畑にも不都合があり、現在はさつまいもに絞り生産してます。
そのさつまいもを焼き芋にしペーストをたっぷり練りこんでいます。お子さまとのいつものおやつに。ほっと一息つくひと時のおともに。大切な方への贈り物にどうぞご利用ください。
(※バリエーションが増え、現在は卵を使用したクッキーも製造してます)
■ガレットブルトンヌ(シルクスイート)…フランスブルターニュの地方菓子。
半島であるブルターニュ地方と、能登半島の雰囲気が似ているようなところもある気がして、能登のお土産品として、能登風にアレンジしたいと思い作り始めました。熟成されたシルクスイートの焼き芋ペーストの甘味、発酵バターの豊かな風味、アクセントに能登の塩を使用してます。
■原材料
発酵バター(国産)、小麦粉(北海道製造)、さつまいも(石川県産)、グラニュー糖、アーモンドプードル、卵黄、塩/ベーキングパウダー(一部に小麦・乳成分・卵・アーモンドを含む)
■注意事項
※画像はイメージです。
※受取後、すぐに返礼品の状態をご確認ください。