■至高の掛川茶「掛川の誉」100gの5本セット
4月下旬から八十八夜前にかけて、その年一番の茶園から優良な茶葉だけを一芯三葉で丁寧に摘み採ります。
火入れはお茶の旨味、香りを引き出すよう熟練茶師が細心の注意を払い行います。
格別な茶葉を熟練茶師による匠の技で至高の掛川茶に仕上げました。

中村香緑園の通販でも大好評!
お茶好きのお客様にもご満足いただける芳醇な味わいです。
ご贈答向けにも申し分なしの高級深蒸し煎茶です。

■掛川の深蒸し茶
「深蒸し」とは、通常の煎茶より長い時間(2～3倍)をかけて蒸す製法です。
蒸し時間が長いため茶葉が細かく砕けて粉っぽい見た目になり、湯呑み茶碗に淹れると黄色みを帯びた濃緑色になります。
そうすることで苦みや渋みが抑えられ、甘みやコクが増し、香り豊かな美味しいお茶に仕上がるのです。

■健康長寿の街　掛川市民の秘訣
茶葉が細かくなったことによって通常のお茶では茶殻として捨てられてしまう不溶性成分や、βカロテン・クロロフィルなどが抽出されます。
これらを含めたお茶の成分には、数多くの健康作用があると言われています。
掛川市民のお茶を毎日たくさん飲む習慣が健康に良いと、人気テレビ番組で紹介されたことで注目を浴び、大変反響がありました。
深蒸し茶の栄養成分を多く摂取することで、健康に繋がっていると考えられています。

■全国茶品評会「深蒸し煎茶の部」において掛川市が全国最多受賞
お茶の本場静岡県の中でも屈指の茶産地として知られる掛川市は、数あるお茶の品評会の中でも最も権威のある全国茶品評会「深蒸し煎茶の部」で産地賞を全国最多の回数を受賞しており、日本一の深蒸し茶産地として認められています。
穏やかな気候、適度な雨量といった茶栽培に適した自然環境とともにお茶づくりに掛ける情熱も全国一です。