秋田県大仙市

【2種類×2缶】【輸出専用に開発】赤道直下も楽勝のいぶりがっこの缶詰

寄付金額: 10,000円

事業者名	たからぼプロデュース
カテゴリ	加工品等燻製
配送種別	常温配送
申込み条件	年何度でも申込み可
申込期日	通年
発送期日	10日を目安に発送(休業日除く)※年末年始等、長期休業や申し込みが殺到した場合など発送が遅れる場合もございます。
内容量	■名称：いぶりがっこの缶詰（2種） ■内容量：95g×4個 ■原材料：たくあん漬け（国産）／調味料（アミノ酸等）、増粘多糖類、pH調整剤 ■製造者：こまち食品工業株式会社 ■提供元：たからぼプロデュース ■注意事項： ※ふるさと納税（寄附申込み）のキャンセル、返礼品の変更・返品はお受けできません。あらかじめご了承ください。
消費期限	賞味期限：製造から3年 ※賞味期限は1年以上あるものを発送いたします

いぶりがっこで輸出シェアNo1を取って、アラブの石油王に勝つために開発した「いぶりがっこの缶詰」

船で輸出する際コンテナ内は40℃～50℃になり、一般的ないぶりがっこでは品質の維持が難しく、賞味期限は6ヵ月が一般的。
輸出では賞味期限は1年がMustの為、商品化するには保存液を開発する必要があった。
そこでたからぼプロデュースが1年半をかけて、いぶりがっこ専用の保存液を開発いたしました。

保存液は添加物になる為、「どうせ作るなら世界で通用する保存液じゃないと価値が無い。」と考え「EUの食品添加物規制に適合」する保存液を作り、缶詰にすることで賞味期限は製造から3年を実現。
アラブの石油王も欲しがる「グローバルいぶりがっこ」です。
このいぶりがっこは、パリのサンプルショールームにも採用され展示されました。
海外では「Japanesesmokedradish」と言うシリーズ名です。

【２種の缶詰】
・細かく刻んだ「木っ端みじん」「coppamijin」（Finelychopped）
・薄切りにした「スライス」「Sliced」

【おすすめの食べ方】
・ポテトサラダに「木っ端みじん」をトッピング
・「スライス」にクリームチーズをトッピングし、オリーブオイルとブラックペッパーをかけて、お酒のおつまみに
・缶詰を空けてそのまま食べられる為、お皿1枚の洗い物が減るので奥様の機嫌が少し良くなる。
・真空のビニールパッケージでよくありがちな「え？何かガッコ臭くない？」「これ漏れてるんじゃない？」などの匂い漏れを疑った事も多いはず。缶詰は全く匂いがしない為、電車での持ち歩きにも気にならないので安心。

【賞味期限が長い】
・自宅にストックしておいて、友人に「はい秋田のお土産」と、あたかもお土産を買ってきたかのように渡せる為、荷物を減らしたい方に便利。
・どのいぶりがっこが良いの？と数あるいぶりがっこ商品の中で悩まれる方には、賞味期限が長いコレ。
・世界一周の旅に持って行っても安心。急にいぶりがっこが食べたくなっても対応可。
・南半球にいる友人にお土産としても全然平気。
（※賞味期限は1年以上あるものを発送いたします）

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