開運招福の ” 縁起の竜王米 ” を滋賀県竜王町から。

私たち十代目松治(まつじ)は1750年から、江戸時代から滋賀県竜王町でお米作りにたずさわっています。

私たちは、「子どもたちに安心でおいしい米を食べさせたい」と思いでお米づくりをしております。

滋賀県は、日本一の琵琶湖を守るため、環境保全と、より健康に配慮した農作物の栽培を他府県より厳しい基準を制定しておりました。
これらの活動が認められ、滋賀県は22年7月に「世界農業遺産」に登録されました。

私たちのお米は、通常の栽培方法と異なり、農薬の使用回数を通常より５割減らし、化学肥料の窒素成分も通常より５割減の特別栽培米です。
農林水産省が策定した「特別栽培農産物に係る表示ガイドライン」に沿って、滋賀県が定めた適正な安全基準をクリアした、環境こだわり米を認証しております。

収穫したての美味しさをキープするため、15度以下に温度管理された低温貯蔵庫でお米を保存しています。
注文を受けた分のみ、時間をかけて、ゆっくり常温に戻してから精米しております。
そうすることにより、お米を精米する時も割れにくくなります。
精米は注文が入ってから行いますので、お米の酸化を防ぎ、一年を通じて新米のような風味を楽しめます。
品質に問題があった場合、お礼品到着後1週間以内にご連絡くださいませ。

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