一口食べると、ふわっと軽やか。
しっとり、ふんわりとほどけていきます。
自然素材のやさしさと、なめらかな口どけにこだわって仕上げた、当店定番の「プレーンテンダーシフォンケーキ」。
生地には、製菓用として高い評価を受けている薄力粉「特宝笠(とくたからがさ)」を100%使用しています。
きめ細かく、しっとりとした焼き上がりを支えるこの小麦粉が、口の中でほどけるような軽やかな食感を引き出してくれます。

当店のシフォンケーキは、ベーキングパウダーや保存料、着色料、乳化剤などの添加物は使用せず、素材本来の力でふくらませています。
その分、素材の選定や混ぜ方、焼成まで、すべての工程に細やかな注意を払いながら、一つひとつ丁寧に焼き上げています。

甘さも、やさしい後味になるよう工夫を重ねています。
砂糖の使用量は一般的なシフォンケーキより控えめにし、その分、はちみつとメープルシロップを組み合わせて、自然な甘さと香ばしさを加えました。
軽やかな口あたりと、ほのかに広がる甘みのバランスが心地よく、お子さまからご年配の方まで幅広い世代にお召し上がりいただいています。

さらに、風味と食感を保つため、梱包方法にも工夫を施しています。
焼きたての状態を少しでも長く楽しんでいただけるよう、脱酸素剤を同封し、密封性の高いパッケージでお届けしています。
お手元に届いたあとも、しっとりとしたやわらかさを感じていただけるよう配慮しています。

そのままでももちろん美味しくお召し上がりいただけますが、生クリームやフルーツを添えたり、軽くトーストして香ばしさをプラスしたりと、お好みでアレンジもお楽しみいただけます。
シンプルだからこそ、素材と製法にごまかしのきかないプレーンタイプは、当店としても特に思い入れのある一品です。

■注意事項/その他
※画像はイメージです。お届けのお品は「プレーンテンダーシフォンケーキ」のみです。他の味は入っていません。
※お届け後は冷凍で保存し、解凍後は4日以内にお召し上がりください。