室戸の荒波と黒潮で育った訳あり伊勢海老。小傷・不揃いでも味は同等品。旨み濃厚。

【必ずお読みください】

高知県室戸市の伊勢海老は、黒潮がぶつかる荒々しい海で育つため、身の締まり・甘み・香りが格別です。
室戸沖は水深が深く、海洋深層水が湧き上がる特殊な海域で、強い潮流と豊富な栄養塩により、力強い生命力を持つ伊勢海老が獲れることで知られています。

本返礼品の伊勢海老は、漁師が水揚げ後すぐに活かし込み、
活きたまま発送する“活き伊勢海老”です。
室戸の海で育った個体ならではの、ぷりっと弾む身質と濃厚な旨みは格別です。

なお、生き物である特性上、輸送中の揺れや温度変化などの影響により、
到着時に動きが弱っている、もしくは死着している場合がございます。
そのような場合でも品質・衛生上の問題はございませんので、
刺身以外の 加熱調理（焼き・ボイル・味噌汁など） で美味しくお召し上がりいただけます。

訳あり品のため、外殻の傷や欠け、色むらに加えて、輸送中の揺れなどで足が外れてしまう場合がございます。
いずれも天然の伊勢海老ではよく見られる状態であり、**身の品質や味には影響ございません。**安心してお召し上がりいただけます。

【おすすめの調理方法】
・活きている場合は刺身
・鬼殻焼き
・ボイルしてプリッとした甘みを堪能
・伊勢海老味噌汁
・鍋の具材、パスタソース
加熱するとより一層甘みが際立ち、室戸産ならではの力強い旨みが味わえます。

【アレルギー】
えび

室戸の荒波、黒潮、海洋深層水が育んだ伊勢海老の濃厚な味わいを
ぜひご家庭でご堪能ください。

■提供元：海悠丸
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