スパイス香る大人のキャロットケーキ（卵乳製品白砂糖小麦粉不使用）

◆◆スパイス香る大人のキャロットケーキ（卵乳製品白砂糖小麦粉不使用）◆◆

埼玉県産の無農薬人参、有機ナッツ、有機ドライフルーツを使用した、滋養たっぷりの食べ応えある人参ケーキ。
卵乳製品白砂糖小麦粉不使用で、アレルギーがあってもなくても、みんなで同じケーキを楽しみいただけます。

さいたま市は、有機農業や自然栽培農業が盛んで、都心部からすぐに、見沼田んぼなど、豊かな自然が広がります。
ベテラン世代から、若い世代まで、活気あふれる農家さんがたくさんいます。
そんなさいたま市（季節によっては埼玉県）で採れた、自然栽培の人参をたっぷり使用して、卵乳製品白砂糖小麦粉不使用の、ヴィーガングルテンフリーのケーキに仕上げました。有機シナモンとラムレーズンの効いたスパイシーな大人の人参ケーキです。
冷凍でお送りするので、お好きなタイミングでお召し上がりください。

卵も乳製品も小麦粉も使わない人参ケーキが完成するまで、20回以上試作してきました。
一度は完成しないと諦めかけたこともありましたが、やっと完成したてくてく日和のスパイス人参ケーキは、朝ごはんの代わりになるくらい具沢山で食べ応えがあります。
ヴィーガンやグルテンフリーに興味がない方でも、美味しく召し上がれます。
大好きな飲み物を用意して、おうちカフェ時間をお楽しみください。

【提供：やさしいおやつ　てくてく日和】