自園産メルロー100％使用。フレンチオークの新樽で約11ヶ月間の樽育成。

ドメーヌ・コーセイは長野県塩尻市の新設のワイナリーで、味村興成氏がワイン造りを始めました。
味村氏は長年シャトー・メルシャン勝沼ワイナリーの醸造責任者で、その間、ボルドー大学で醸造を学び、「桔梗ヶ原メルロー」の醸造や「甲州きいろ香」などを世に送り出し、国内外のワインコンクールで受賞する実績を収めてきました。

世界が日本のワインのクオリティの高さを認めたワイン醸造の功績者の一人です。

ドメーヌ・コーセイのある長野県塩尻市片丘地区は北アルプスの麗、松本盆地の南部に位置します。
ブドウ生育に恵まれた内陸性気候で日照時間が長い地域です。
土壌は主に砂礫層、一部粘土層によって形成され、保水性と水はけのよさを兼ね備えた片丘地区ならではの地層です。
ドメーヌ・コーセイは「高品質なワインは、良質なブドウから、まずブドウ栽培からだ。」との信念で、自身の農園で2016年よりブドウの植樹を開始しました。

※画像はイメージです、ヴィンテージが変更になる場合がございます。

こんなところで作っています
長野県塩尻市は、標高が高く昼夜の寒暖差が大きいわが国有数のぶどうの名産地。
晴天の日が多く日照時間恵まれ、火山灰の土壌が良質なぶどうを育みます。
そんな自然環境に恵まれた地で、丁寧に栽培・醸造されています。

わたしたちの想い
塩尻の風土と文化を活かし、地域の魅力を全国へ届けたい。
その想いから、この特別なワインが生まれました。
ふるさと納税を通じて、塩尻の味と物語をぜひ感じていただけたら嬉しいです。