『敦賀ふぐ×純米酒』敦賀の海と大地が育てた最強ペア！ふぐの旨みを純米酒とともに

福井県が誇る「敦賀ふぐ」と、地元の酒米・五百万石で仕込んだ純米酒「月きよし」をセットにした“味わいのベストセット”！

敦賀ふぐは、ぷりっとした身と自然な甘み、繊細で上品な旨みが魅力。
鍋、刺身、焼きふぐ、唐揚げなど、どんな調理でも素材本来の味が生きる逸品です。
そのふぐの味わいを邪魔せず、むしろ引き立てるのが、お米の旨みを生かした純米酒”月きよし”。
軽やかすぎず、重すぎない絶妙なバランスで、ふぐの甘さ・香り・余韻と美しく調和します。

清らかな水と海に恵まれた敦賀だからこそ生まれた、土地の魅力を感じる味わい。
ご家庭でも料亭のような本格的“ふぐ × 日本酒ペアリング”が楽しめます。
シンプルに、美味しいものを楽しみたい方におすすめのセットです。

◾️敦賀ふぐ 調理済セット
日本海に面した福井県・敦賀で大切に育てられた「敦賀ふぐ」を、余すことなく味わえるセットです。
獲れたての鮮度を保つため、処理後すぐに“瞬間冷凍”で旨味を閉じ込め、新鮮なおいしさをそのままお楽しみいただけます。
加工済みの状態でお届けするため、解凍後すぐに調理できる手軽さも魅力。
定番のてっちり（ふぐ鍋）はもちろん、カリッと揚がる唐揚や、薄切りにしてポン酢で味わえば、ふぐ本来の甘みと弾力を堪能でき、しゃぶしゃぶにすれば、旨味がじんわり広がる上品な味わいに。
肉質が良く、旨味がギュッと凝縮された敦賀ふぐを、ぜひご家庭でお楽しみください。

【敦賀ふぐ】
美しい海が広がる地域、敦賀で育て上げられた敦賀ふぐは、自然に近い環境の元、寒暖の差が激しく低い水温の冬を越すことで身が引き締まり旨みも乗ってきます。歯ごたえが良く、味わいの良いトラフグです。

◾️敦賀市地酒 氣比特別純米酒 月きよし
福井県敦賀市・山泉地区で丹精込めて育てられた酒米「五百万石」を100％使用した、食事に合わせやすい日本酒です。
田植えから仕込みまで心を込めてつくり上げた月きよしは、さまざまな料理を引き立てる“食中酒”にぴったりの味わい。
寒造りならではのフレッシュでキレのある、飲みやすい辛口で、旬の魚介や和食との相性も抜群です。

※本商品は「敦賀ふぐ」と「日本酒 月きよし」が別便配送となるためお届け日が異なります。あらかじめご了承ください。

※画像はイメージです。