純米大吟醸「雪椿」ライチやマスカットのような香りとフルーティーでキレの良い味わい

純米蔵の雪椿酒造が醸した逸品。
特別栽培米 魚沼産こしひかり「雪椿」を100％使用。高級米を惜しげもなく40％まで磨き上げ、雪椿の花から採取した雪椿酵母で低温発酵させた唯一無二の純米大吟醸酒。
香りはライチやマスカットのような爽やか。味わいは優しい酸味がありながらフルーティーですっきりとした味わい。後キレの良い純米大吟醸となりました。
日本で唯一、魚沼産コシヒカリ雪椿を扱う越後雪椿産業と唯一無二の雪椿酵母を醸す雪椿酒造がタッグを組んだ純米大吟醸酒。
搾り機から直接ビン詰めを行う「DirectPath」製法の中汲みのため、初回は746本限定発売。

【アルコール度数】16度
【お勧めの飲み方】冷やしてお飲みください
【保存方法】高温・多湿・直射日光を避け、涼しい場所に保管してください。