地域に愛されてきた伝統の味を守り続けています

金木町の銘菓「甘露梅」は、黒あんと求肥（ぎゅうひ）を、砂糖蜜に漬けた赤紫蘇の葉で包んだ伝統的な和菓子です。

このお菓子は、「めぼしがし」（津軽弁で梅干菓子のこと）と呼ばれていましたが、明治天皇の御令妹である村雲日栄尼によって「甘露梅」と命名されました。
砂糖蜜に漬け込んだ赤紫蘇を使用していますので、赤紫蘇の爽やかな香りと程よい塩味が、上品な甘さの黒あんと柔らかな食感の求肥に、絶妙に調和しています。

銘菓「甘露梅」は、長年にわたり「御菓子司 松しま」が製造していましたが、2025年2月28日に閉店。
「職人、材料や分量など、これからも何も変わることなく、1つ1つ丁寧に作り続けて、伝統の味を守り続けていきます。」と、【コミュニティスペース「KADOKKO」】が製造を引き継ぎました。
地域に愛されてきた伝統の味をこれからも守り続けたいという思いが、「松しまの甘露梅」には詰まっております。

「松しまの甘露梅」は、金木銘菓として他県へのお土産に。
また御遣い物としてお求めいただいております。

津軽の風土と歴史が詰まったこの銘菓を、ぜひ一度ご賞味ください。

【原材料】
こし餡（国内製造）、もち米粉、砂糖、塩蔵赤しそ

【注意事項】
※画像はイメージです。
※沖縄県、離島へは配送できません。
※受取後、すぐに状態をご確認いただき、不良の場合はふるさと納税サポート室までご連絡ください。お時間が過ぎてからの交換はいたしかねます。
※着日指定は承っておりません。何卒ご了承ください。
※ご不在等によりお品物を受け取れなかった場合の再出荷はいたしかねます。
※繁忙期(8月、年末年始)は、発送までに2～3週間ほどお時を頂戴する場合がございます。

【地場産品基準該当理由】
区域内において全工程（原材料の仕入れから完成まで）を行うことにより、相応の付加価値(9割以上。価格)が生じているもの。