栗や男爵芋に似た、ホクホクとした食感「味平（あじへい）」

■カボチャの保存方法
カットしたものは種やワタを取り、ラップに包んで冷蔵保存
数日以内に食べきれない場合は、固ゆでして冷凍保存。
その際、熱いうちにつぶしておけばサラダやコロッケ、スープなどを作るときにすぐに活用できます。

丸ごとの場合は、新聞紙に包んで風通しのよい涼しい場所で保存します。
10～15度くらいの環境なら1～2ヶ月の保存が可能です。
なお、かぼちゃは収穫直後は甘味がなく、追熟させることででんぷんが糖に変わり甘味が増していきます。
2～4週間ほど涼しい場所に置いて追熟させるとよりおいしく召し上がれます。

■カボチャの食べ方
煮物、揚げ物、スープ、サラダ、プリン、パイなど
かぼちゃを煮るときは、皮をある程度むいておくと味がしみやすく、火も通りやすくなります。
皮を全部むいてしまうと煮崩れしやすいので、半分以上残すようにしておくいいでしょう。皮の周りの栄養分もたっぷり摂れます。

【原産地】
北海道豊浦町産

【注意事項】
※商品到着後は、冷暗所に保管し早めにお召し上がりください。
※ご不在等で商品をお受け取りいただけなかった場合、再送対応はいたしませんのでご了承ください。
※天候・気温により追熟の進み具合は変動します。
※画像はイメージです。

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