遠赤外線の力で食材を美味しく焼き上げてくれる電気式のロースター。美味しさの秘密は、ヒーターの熱を省エネ反射板で効率良く焼き上げる構造。「焼き」に特化したシンプル調理におすすめです。アミ焼き器はホットプレートとは異なり、アミでしか焼くことが出来ないので「お好み焼き」や「焼きそば」「パンケーキ」などの家庭用ホットプレートで作る人気メニューを諦めました。その代わりに「焼き」に注力し、焼き魚、焼き肉、焼き野菜、全てが美味しく仕上がります。1200Wのハイパワーで焼き上げる際にヒーターから下に逃げていた熱も省エネ反射板によりヒーターの熱を反射させて効率良く美味しく焼き上げます。さらに本体（水受皿）に水を入れて使っていただく事で、食材からでた油分がアミの隙間からから水受皿の水に落ちて冷やされることで燃えないので、煙を抑えた調理が可能です。どんなに美味しくても七輪を使うときには屋外でしか使用できませんが、本製品であれば室内でも安心して調理が可能です。アミはふっ素樹脂塗膜加工が施されているので食材がくっつきにくく、お餅を焼くのにもおすすめです。