当商品は、香川県産の原材料に特こだわって作っています。味噌の主役になる麹は江戸時代から麹文化が盛んであった観音寺市室本町の麹を使い、醤油も小豆島産の濃口醤油を使用しています。
また、各種の味になるにんにく、しょうが、ゆずについては三豊市で育った美味しい食材で一つひとつ丁寧に手づくりしています。
化学調味料、保存料は一切使用していないので、安心して召し上がっていただけます。
三豊市内の工場で、原材料の受け入れから発酵・仕込み・充填・シール貼付・出荷まで一貫して製造しています。
準備出来次第発送致します。