「喜多屋」の純米大吟醸酒を加え、コク深く芳醇な味わいに仕上げました。

吟味した素材と匠の技が光る芳醇な味わいの明太子。

ふっくらとハリがあり、血筋が少ない原卵を選んで使用しています。
やまや独自の「匠のたれ」で168時間熟成後、福岡県の名蔵元「喜多屋」の純米大吟醸酒を加え、コク深く芳醇な味わいに仕上げました。
高級感ある木箱に詰めてお届けいたします。

■産地
すけとうだらの卵：ロシア産
加工地：福岡産

■原材料名
すけとうだらの卵（ロシア）、米発酵調味料、食塩、純米大吟醸酒、唐辛子、たん白加水分解物、ゆず、酒、醤油、みりん、昆布エキス、魚醤／ソルビット、調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（ビタミンC）、酒精、酵素、発色剤（亜硝酸Na）、香辛料、（一部に小麦・大豆を含む）

■保存方法
10℃以下で保存

■備考（注意事項）
※返礼品到着後は、お早めにお召し上がりください。
※辛子明太子を長期保存する場合は、密封容器に入れて冷凍で約2ヵ月保存いただけます。
※解凍後は冷蔵庫で保存し、2週間を目安にお早目にお召し上がりください。

■返礼品提供事業者
株式会社やまやコミュニケーションズ

■関連キーワード
グルメ 食品 つまみ ご飯のお供 福岡 ふくおか 嘉麻

■地場産品に該当する理由
福岡県認定地域資源：辛子明太子（告示第5条第8号ハに該当）