秋田県美郷町

SmokeGakko いぶりがっこ4種セット（合計4袋）×1セットゆうパケット

寄付金額: 7,000円

事業者名	すまっこふぁーむ
カテゴリ	加工品等その他加工品
配送種別	常温配送
申込み条件	年何度でも申込み可
申込期日	期間限定
発送期日	2月中旬～2月下旬頃発送予定(休業日除く)※年末年始、長期休業や申込が殺到した際は、発送が遅れる場合がございます。
内容量	■名称：いぶりがっこセット ■内容量：【LIGHT MEDIUM】スライス：35g(6、7枚入)×1袋【SMOKY＆SALTY】スライス：35g(6、7枚入)×1袋【Standard】スライス：60g×1袋【Maple】スライス：50g×1袋 ■原材料：ページ内画像をご確認ください。 ■保存方法：直射日光、高温多湿を避け常温保存 (開封後は冷蔵庫で保存して、お早めにお召し上がりください。 ■加工地・製造地：秋田県美郷町 ■注意事項： ※大根一本一本個性(風味)が違います。栽培時、燻製時、漬け込み時の環境により、太かったり細かったり、燻製が強めだったり弱めだったり、少し甘さが強かったり弱かったり、自然を感じるように、その個性をお楽しみくださいませ。 ※原材料には着色料・保存料・甘味料は一切使用しておりません。 ※原材料にはちみつを使用しております。1歳未満の乳児に与えないでください。 ※ゆうパケット便での発送となります。 ※ふるさと納税（寄附申込み）のキャンセル、返礼品の変更・返品はお受けできません。あらかじめご了承ください。 ■提供元：すまっこふぁーむ
消費期限	賞味期限：製造日より180日

【LIGHT MEDIUM】
ほどよい甘さと塩加減に、少し強めの燻製の香りと、ほのかなピート香を感じます。
ライトなウイスキーとの相性が特に良いです。クリームチーズとの相性もバツグンです。
※まず初めは、こちらのタイプから召しあがられるのをお勧めいたします。ウイスキーの味わいを引き立てるのを感じられるはずです。
【SMOKY＆SALTY】
甘さをおさえつつ、燻煙の香り強めで仕上げました。磯の香りとほどよいピート香を感じます。
スモーキーなウイスキーやアイラモルトとの相性が特に良いです。
※繊細なタイプのウイスキーと合わせた場合、その香りを邪魔する恐れがある為ご注意ください。
【Standard】
ほんのり甘口の無添加いぶりがっこです。
四季折々の自然豊かな田舎町で、微生物の力を借りて育てた漬物用白首大根を使用。
それを3日間、美郷町産の桜・楢の木で燻します。
その後、男鹿半島の塩・米糠・きび砂糖・はちみつなど天然由来のもののみで、真冬の厳寒期の中60日間漬け込んでいます。
【Maple】
マイルドなチーズと合わせるとメープルのコクのある風味がやさしく薫ります。ワインにも◎
四季折々の自然豊かな田舎町で、微生物の力を借りて育てた漬物用白首大根を使用。
それを3日間、美郷町産の桜・楢の木で燻します。
その後、メープルシュガー・有機ワインビネガー・男鹿半島の塩など天然由来のもののみで、真冬の厳寒期の中60日間漬け込んでいます。