旬の海の恵みをそのままに。
浦河前浜で獲れた真イカの開きと天然秋さばの一夜干しセットをお届けします。

◆おすすめポイント
北海道・浦河町で毎年9～11月に水揚げされる、旬の「真イカ」と「天然秋サバ」。
(有)丸十漁業では、市場の目前にある自社加工場にて、荷揚げ後すぐに内臓処理を行い、鮮度を逃さないまま急速冷凍しています。

真イカはその鮮度の良さを活かし、お刺身でも楽しめる状態に仕上げました。
いか特有の甘みを、ぜひお刺身でご堪能ください。

また、天然秋サバは11月の冷たい浜風が吹く季節に合わせ、昔ながらの製法で一夜干しに仕上げました。
港町ならではの“鮮度のスピード加工”と“寒風仕上げ”により、サバの脂と旨みが凝縮された逸品です。

◆調理方法やおすすめの食べ方
【真イカ一開き】まずはシンプルにお刺身で。半解凍で細めの短冊切りがおススメ。軽く炙ってマヨネーズを添えても◎
【天然さば開き】グリルやフライパンで焼くのがオススメ。皮はパリッと、身はふっくらジューシーに焼き上がり、脂の旨みを存分に味わえます。

◆注意事項など
お召し上がる分だけ解凍し、解凍後はお早めにお召し上がりください。

◆成分表示 100gあたり(推定値)
【真イカ】
エネルギー　76kcal
たんぱく質　17.9g
脂質　 　　0.8g
炭水化物　　0.1g
食塩相当量　0.3～0.5g

【秋さば】
エネルギー　205kcal
たんぱく質　20.1g
脂質　 　　16.4g
炭水化物　　0.3g
食塩相当量　0.3～0.5g

※画像はイメージです