茨城県南部、利根川の豊かな流域に位置する利根町。清冽な水と肥沃な土、昼夜の寒暖差がもたらす恵まれた気候が、蕎麦栽培に理想的な条件を育みます。

利根町産のそば粉は、利根町特有の土壌と湿度、昼夜の温度差が蕎麦に豊かな香りと甘みを引き出します。
そば粉に広がるほのかな甘味と、蕎麦本来の香ばしさ。食感と口当たりの調和にこだわりました。
十割蕎麦・二八蕎麦はもちろん、ガレットやそばがき、菓子や麺類の混合素材としても。粉の個性が料理を引き立てます。
真空パックでのお届けになります。

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