甘み・旨みのバランスがよく、口当たりのいいフルーツのような味わいのミディトマト

兵庫県高砂市の建設会社ソネックが本気で作るミディトマトです。栄養価が高く、旨味・甘みがぎゅっと詰まった新鮮なトマトを皆さんにたくさんお届けしたいという想いから、とことんこだわってトマトを生産しています。特殊なスプレーノズルを使用し、水や肥料を含んだ霧を根っこに直接吹きかける新しい栽培方法を導入し、トマトの顔色や根の様子を見ながら、ミストの量や頻度、肥料濃度を細かく調整することで、トマトの健康を保ちつつ、甘さ・美味しさを際立たせる栽培管理を行なっています。収穫後、糖度が測定できる選果機で1粒1粒選別し、最後の1粒までおいしいトマトの品質管理を徹底しています。ビニールハウスや設備にもこだわり、ＩＴや自動化などの最新技術も取り入れ、効率化、省力化を図り、安全でクリーンで重労働が少ないトマトにも人間にもやさしい、若者がやりたいと思える農業を目指しています。我々の作るトマトを“霧の恵”と命名し、農業で高砂を盛り上げていきたい、更に活気ある町にしてきたいという熱意を持って、日々トマト作りに励んでいます。

※高砂市内で栽培・収穫されたもの