解凍してそのまま刺身で、焼いて香ばしく。贅沢な万能フィレ。

岩手県大船渡市の「広洋水産」よりお届けするのは、国産の養殖トラウトサーモン。

きれいな三陸の海で育ったサーモンを、処理後すぐに急速冷凍し、
食材の細胞を壊さず旨みを閉じ込めた「ワンフローズン製法」で仕上げています。

冷凍回数は一度きり。そのため、解凍後もまるで水揚げ直後のようななめらかな食感とみずみずしさをお楽しみいただけます。

カマや腹骨を取り除き、皮付きのまま仕上げているので、
刺身・寿司ネタはもちろん、焼き物、ムニエル、フライ、カルパッチョなど幅広く使えます。

背身の骨は丁寧に抜いておりますが、まれに小骨が残る場合がございますのでご注意ください。

トラウトサーモンは、鮮やかなオレンジ色の身と上品な脂のりが特徴。

しっとりとした身質は舌の上でとろけ、香りも穏やか。
クセが少なく、魚の旨みをしっかり感じられるやさしい味わいです。

生食対応の養殖管理を徹底しており、ご家庭でも安心してお召し上がりいただけます。

ギフトや贈り物にもおすすめ。

大切な方への「おいしい時間」として、ぜひ大船渡の海の恵みをお楽しみください。

【注意事項】
※配送時の揺れ等でパック内に空気が入ることがありますが、品質には問題ございませんのでご安心ください
※こちらの返礼品は皮付きのフィレになります。
※まれに小骨が残る場合がございます。
※保管は冷凍保存の上、解凍後はできるだけ早めにお召し上がりください。
※調理後はお早めにお召し上がりください。
※沖縄・離島への配送はできません。
※画像はイメージです。

事業者：有限会社 広洋水産

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