愛媛県 松山市
柑橘ぶりフィレ1尾分 (約2.8～3.6㎏) | 鮮魚 刺身 お刺身 お刺し身 魚介 海の幸 冷蔵 ブリ 鰤 ぶり 愛媛県 松山市
- 寄付金額
- 62,000円
| 事業者名 | 株式会社羽根 |
|---|---|
| カテゴリ | 魚貝類 旬の鮮魚等 |
| 配送種別 | 冷蔵配送 |
| 申込み条件 | 年何度でも申込み可 |
| 申込期日 | ～2026年5月下旬ごろまで
|
| 発送期日 | 発送期間：2025年12月上旬 ～ 2026年06月上旬ごろ 入金確認後14日程度で順次発送
|
| 内容量 | 1尾分（約2.8～3.6㎏） |
| 消費期限 | 製造後5日 |
| お問い合せ先 | 松山市ふるさと納税係
|
季節限定柑橘ブリフィレ！
温州みかんを含めた柑橘パウダーを餌に混ぜ育てた養殖ブリです。
餌に混ぜることにより血合いの変色が遅くなり、独特臭みも少なくなり魚が苦手な方でも食べやすくなりま す。
10～5月時期だけ出荷される柑橘ブリフィレを
刺身や寿司にはもちろん、ブリしゃぶなど色々な調理方法でご賞味ください。
更に当社では1尾ずつ丁寧に”神経抜き”をしております。 ”神経抜き”のひと手間加える事で、
①魚の旨み成分の保持「ATP（イノシン酸）」の減少を防げます
②魚の身が硬直せず、食感を保つことができます
③死後硬直を遅らせることで、鮮度を長く保つことができます。
【注意事項】
※日時指定は承ることができません。
※不在日がある場合は必ず備考欄にご記入ください。
※冷蔵便にて発送させて頂きます。
※長期不在等による返品･交換は受け付けておりません｡
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