北アルプス松川村の恵みを生かした、2種類の酒—純米「山恵錦」と亀乃世「美山錦」

北アルプスの清らかな自然に育まれた松川村で、二つの個性豊かな酒が誕生しました。
それぞれ異なる魅力を持つ「山恵錦」と「美山錦」、この2種類の酒は、地域の風土と酒造りの技術を体現しています。

■純米「山恵錦」—甘さの中にほどよい酸味が光る純米酒
「山恵錦」で醸した純米酒は、甘さと酸味の絶妙なバランスが特徴です。
安曇野産の契約栽培米「山恵錦」を使用し、丁寧に仕込まれたこの酒は、ふくよかな甘さの中にほのかな酸味が加わり、味わいに深みをもたらします。
そのため、口当たりはまろやかでありながらも、飲んだ後にはスッキリとしたサッパリとした後味が残ります。
軽やかでありながらも奥行きのある味わいが、食事との相性を高め、日常の食卓やカジュアルなシーンでの楽しみに最適です。

■亀乃世　吟醸「美山錦」—キリリとした辛口と果実のような吟醸香が際立つ吟醸酒
「美山錦」で醸した吟醸酒は、キリリとした辛口と、たちのぼる果実のような吟醸香が魅力です。
この酒は、北アルプスの自然が育んだ美山錦の特徴を最大限に引き出し、スッキリとした辛さとともに豊かな果実香が広がります。
開栓すると、フルーティーで甘い香りがふわりと立ち上り、口に含むと爽快な辛さが感じられます。
その清涼感とキレのある味わいが絶妙にバランスしており、食事の味わいを引き立てる一品です。
特に、脂の乗った料理や濃い味付けの料理と相性が良く、飲みごたえがありながらも食事を引き立てる役割を果たします。

■2種類の酒で広がる味わいの世界
「山恵錦」と「美山錦」の二つの酒を飲み比べることで、それぞれの酒が持つ独自の魅力を堪能することができます。
甘さと酸味のバランスが光る「山恵錦」と、辛口と果実香の調和が見事な「美山錦」、この2種類の酒を通じて、北アルプス松川村の風土と酒造りの技術が生み出した豊かな味わいの世界をぜひご体験ください。
北アルプス松川村の自然の恵みと、酒造りに込められた情熱が生んだこの二つの酒が、あなたのひとときをより一層特別なものにしてくれることでしょう。
どうぞ、この機会にその深い味わいをご堪能ください。

※20歳未満の飲酒は法律で禁じられています。20歳未満の方は酒類のお申込みはできません。

事業者：有限会社ファームいちまる