宍道湖産大和シジミの旨みを丸ごと閉じ込めて、使いやすいバラ凍結にしました

日本一の漁獲量を誇り、淡水と海水が混ざる汽水湖特有の豊富な栄養で育まれた、風味豊かで旨み成分の濃い大和シジミです。
砂抜き処理済みですぐに調理可能！
プロも認める確かな味と、贅沢な味わいを、ぜひ日々の食卓でご堪能ください。

■宍道湖産の大粒大和シジミ
宍道湖産大和シジミの大粒サイズを厳選しました。
そのぷりぷりとした食感と、口の中に広がる濃厚な旨みをたっぷりと味わえます。

■プロ御用達の「鮮度」と「品質」の実績
地元の旅館やホテルでも使っていただいているほど、鮮度の良いシジミを冷凍でお届けします。
プロの料理人が選ぶ確かな品質を、ご家庭でお楽しみいただけます。

■砂抜き不要！手間いらずの便利さ
砂抜き処理済みのため、手間のかかる下処理が不要。
冷凍のまま使いたい時にすぐ調理ができる時短と便利さを兼ね備えています。
お忙しい中でも時間と手間を大幅に節約でき、急な献立の変更にもすぐに対応できます。

■シジミといえば宍道湖！
宍道湖は、シジミの漁獲量が日本一で味も美味しいと評判です。その美味しさの理由は、宍道湖が淡水と海水が混ざる汽水湖で、植物プランクトンなどの栄養源が豊富に存在し、それをたっぷり吸収して成長するため、風味豊かで旨み成分の濃いシジミになります。宍道湖産のシジミの美味しさをぜひご堪能ください。

■株式会社山光食品
「水の都」島根県松江市に本社と工場を置く水産物製造販売会社。
厳選した原料買付から最終製品までこだわった一貫生産を行っています。

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